食べ物にはまると、なかなか抜け出すことの出来ない私。
今、はまりにハマっているのが、ピクルス～
一度に一週間分作って、毎日毎日コリコリコリコリと
リスのように食べている( ´艸｀)
さあ、今日も仕込み、仕込み！
簡単レシピ付きです＾＾
☆材料☆
・お野菜（人参・ラディッシュ・かぶら・セロリ・キュウリ）好きなのでOK！
◎ピクルス液
・酢 100cc （私はリンゴ酢使用）
・白ワイン 100cc
・水 100cc
・砂糖 大さじ３
・塩 小さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク １かけ（ニンニクチューブでも可。１センチ）
・ローレル ２枚
・つぶ胡椒 あれば10粒（なければ省略可）
○野菜を洗って、水気をとる
○食べやすい大きさに切る
○容器にみっちり詰める
ピクルス液の材料を火にかけて、沸騰したら弱火にして
２分程グラグラと。
アツアツのピクルス液を野菜にかける
（ひたひたに浸かるくらいに）
完成～
昼に作れば、夜にはもう食べれちゃいます＾＾
カレーにも、シチューにも、グラタンにもピッタリ～
お酒のつまみにも
でも、私が食べすぎるから、彼に途中で取り上げられるのだ
日持ちもするので是非作ってみてね！
今、はまりにハマっているのが、ピクルス～
一度に一週間分作って、毎日毎日コリコリコリコリと
リスのように食べている( ´艸｀)
さあ、今日も仕込み、仕込み！
簡単レシピ付きです＾＾
☆材料☆
・お野菜（人参・ラディッシュ・かぶら・セロリ・キュウリ）好きなのでOK！
◎ピクルス液
・酢 100cc （私はリンゴ酢使用）
・白ワイン 100cc
・水 100cc
・砂糖 大さじ３
・塩 小さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク １かけ（ニンニクチューブでも可。１センチ）
・ローレル ２枚
・つぶ胡椒 あれば10粒（なければ省略可）
○野菜を洗って、水気をとる
○食べやすい大きさに切る
○容器にみっちり詰める
ピクルス液の材料を火にかけて、沸騰したら弱火にして
２分程グラグラと。
アツアツのピクルス液を野菜にかける
（ひたひたに浸かるくらいに）
完成～
昼に作れば、夜にはもう食べれちゃいます＾＾
カレーにも、シチューにも、グラタンにもピッタリ～
お酒のつまみにも
でも、私が食べすぎるから、彼に途中で取り上げられるのだ
日持ちもするので是非作ってみてね！