こんにちは☺️
なかなかブログ書けてませんでしたが、久しぶりちょっと時間が出来たので書いてみようかしら💻
その前に、優雅に友達からもらった紅茶でも飲みながらって思って引っ張り出してきたのがこちら！
シンガポールのTWG限定のフルーツグミのマンゴーオレンジ味で、そのまま食べてもいいし、紅茶に溶かして飲んでもいいっていうおしゃれアイテム🧸
可愛い💕
しばらくそこに沈んでましたが、サラッと溶けてマンゴーオレンジ味の紅茶になった！！🥭🍊
オシャレ紅茶生活と無縁の私、友達のおかげで優雅な昼下がりになりました😎
さて、本題を。
流行りの食べ物やお店がすぐ過ぎ去ってしまうことが多い韓国ですが、ドバイなんちゃらはすっかりどこでも買えるようになり、今ちょっと人気の健康的な流行は봄동（春白菜）！
皆さんは知っていますか？この봄동（春白菜）っていう野菜🥬
その名の通り、普通の白菜より小さくて平べったい、2月～3月頃に出てくるものらしいんですが、私実はこの流行になるまで全く知らなくて！
韓国って本当に見たことない野菜多いから、今まで売ってたとしても見えてなかったのかも 笑
でもこの流行でなかなか買えないっていうから、昨日出かけたついでに大きめのハナロマート（日本でいう農協）でチェック！
普通に売ってた！
さすが田舎！！
ってか思ったより大きい！！
そしてぺちゃんこ！
早速購入して、レシピを頼りに作ってみました🤭
⚫︎春白菜 300g
⚫︎コチュカル（唐辛子）大さじ2.5
⚫︎醤油 大さじ1.5
⚫︎酢 大さじ1.5
⚫︎みじん切りにしたニンニク 大さじ2/3
⚫︎オリゴ糖 大さじ1.5〜2
※オリゴ糖がなければ砂糖大さじ1くらい
⚫︎ごま油 大さじ2
⚫︎白ゴマ 少々
私料理が上手じゃないのでお料理ブログは出来ませんが、しっかり洗って、
春白菜を一口サイズに切ってご飯と混ぜて、目玉焼きを乗せるだけのビビンバ🍳
超絶簡単！
子供達が食べれるようにコチュカル以外を混ぜて取り分け、大人用にはコチュカルを半分だけ混ぜました。
なぜか我が家のコチュカルが少量でめっちゃ辛いんですよね 笑
お味はというと、うん、美味しい！
※適当に丼の中で混ぜたから、汚れてるけど気にしないで 苦笑
私はまずは基本に忠実にと思って春白菜だけ使いましたが、ここにひき肉炒めて入れたり、ツナ缶を混ぜてもいいみたい！
子供達もバクバク食べてくれたのでよかった🙌🏻
ただ、、これきっと普通の白菜でも全然美味しいと思う。
春白菜が美味しいというより、このタレが美味しいので日本でも白菜やキャベツで作れそう！
余った春白菜は翌日もビビンバにしてひとりで食べましたが、味が染みてかなり辛かったので、作ってすぐシャキシャキの状態で食べた方が歯ごたえもあっていいかもしれません🥬
珍しく早めに流行に乗ってみました🤗