ご訪問ありがとうございます。
一般社団法人 ALA 認定教室 GRATITUDE です。
横浜市のいちばん南。
逗子、鎌倉、葉山、七里ヶ浜の
近くにあるお教室です。
いきなりですが
「美味しいモノの記事を書きます！」
いつも以上にたくさんの方々に
ご訪問いただきました。
本当にありがとうございました。
そうなんです。
ブログをスタートしたばかりの私は
「より多くの方々に
読んでいただくことが大切。」
以前、mei先生からアドバイスをして
いただきました。
なので、あっさり撤回宣言！
たまーにグルメ情報も
ご紹介させていただこうと思います。
今日は、あるお勉強で
代官山に行っていました。
合間 立ち寄ったお気に入りのお店
「Braceria La Fame」
駅から少し離れていますが
いつもお客さんでいっぱいです。
本日の至福のランチはこちら
子持ちカレイのスパゲッティ☆
家では煮つけとして登場するのが常ですが
パスタとの出会いははじめましてでした。
魚卵好き☆
左の方に大きな卵 見えますか？
ほぐれた卵が全体に絡まって
たらこスパゲッティの舌触り。
でもしっかりイタリアン。
たらこスパゲッティと言えば
日本発祥のものの中でも
とても愛されているものですね。
１９６３～１９６７年頃から
存在するらしいです。
旅のお土産のキャビアでスパゲッティをと
リクエストを受けたシェフが
後に安価なたらこを代用したのが
きっかけだそうです。
「うま味」を知っている
日本人は天才ですね☆
そしてシメはこちら
「デザート 食べられますか？」とお店の方。
もちろんです！！！
前菜、手作りパンも付いていて
コスパも最高です。
何よりお店の方のホスピタリティが素晴らしい☆
「ありがとう」と言って帰りたくなるお店です。
至福のひとときでした。
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。