coffee** | maocaのブログ

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来春地元西脇でのカフェオープンをめざして。東京、神戸のカフェに就職後、イタリアに家庭料理を学びにいきます❃温かく、がさっと盛られた料理。イタリアでの毎日を紹介(^-^)

松本珈琲さんとコーヒーの打ち合わせ。
粗さの違い、量の違い、時間の違い、焙煎の違い…テイスティングをしながらコーヒーと向き合うこと数時間(^-^)楽しいお話を聞きながらとても勉強になりました。maniのブレンドができるまであとすこし。
そしてこうやって友達と仕事でつながれることがとても嬉しい\(^o^)/
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