こんにちは

お客様から、便秘解消にサツマイモ食べてるのに、出ないんだけど？どうして？
って質問されました。
それは、水分が足りないからですよ。

今の時期、ふかしイモや、焼き芋　美味しいですよね～。
さつまいもは、食物繊維が豊富だから 便秘改善に効果があるのはご存知の方も多いはず。
だけど、さつまいもって、 不溶性の食物繊維だから、 それ自体が水分を吸収してしまうの。

つまり便の中の水分まで吸収してコロコロとした硬い便を作ってしまう可能性があるのですね。
コロコロの便ってなかなか出てこないんですよね～。
コロコロも出ないって？
それは、水分不足だから。
なので、サツマイモを食べるときは必ず水分を摂ってくださいね。
水分を多めに取れば食物繊維に水分が吸収されるということもありません。

単に煮たり焼いたりして食べるのでなく、汁ものにしたり、煮物にしたりと調理に工夫をすれば、サツマイモは便秘に効果があるんですよ。
どうしても焼き芋やふかし芋が良い、という時は暖かい牛乳やお茶やお水といっしょがオススメです。

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