水戸市元吉田町 茨城県初！さとう式リンパケア（筋ゆる）マスター＆耳つぼダイエット 隠れ家サロンmammy の篠田由美子です
話題のタモリさんが考案した「タモさんピーマン」をご存知ですか？
ピーマン嫌いなあなたでも食べられるかもしれませんよ・・・
ピーマンには、ビタミンCを多く含みます
ビタミン成分は緑色のときよりも熟して赤や黄色になったときの方が増加するんです
また、フラボノイドが含まれており、これがビタミンCの熱による破壊を軽減していると考えられています
栄養価も高いピーマンは、レモンのビタミンＣ２倍もあるんですよ～
健康と美容のためにもピーマン食べて下さいね～
＜材料 ＞
ピーマン ４個
サラダ油 小さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
水 ５０ｃｃ
だしの素 適量
カツオ節少々
＜作り方＞
１．ピーマンは洗って種やヘタを取り４～６等分に切る
２．鍋にサラダ油を熱し中火でピーマンに軽く焦げ目が付くまで炒める
３．調味料を全て加えピーマンがくたっとなるまで３分ほど煮る
４．お皿に盛ってカツオ節をかける
いかがですか？
甘くて美味しかったですよ～
ぜひ、皆さんも食べてみてね～
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