6時前に休みの連絡網がまわったので、急遽甘酒作り。
先日、現場の先輩が冷たい甘酒をふるまっていて、それがあまりに美味くて作り方を教えてもらった。
「麹を持って来てあげるよ、簡単だから雨の日にでも作ってみな」
と、作り方のコピーまで添えて昨日渡してくれた。
それで早速。
ご飯と麹と酒粕を混ぜて60℃のお湯でヒタヒタにして、60℃を保ったまま炊飯器で保温。
手拭いをかけて菜箸を挟んで蓋が完全に閉まらないようにとのこと。
かき混ぜながら6~10時間で甘酒の原液が完成。
飲む時にお湯で薄めて砂糖で好みの甘さにするんだね。
ふむふむとメモを読んでいるところへチャッピーからLINE。
「連絡網もう来た?お休み?」
「休みだって」
近所のファミレスで9時半に待ち合わせることにした。
待ち合わせ時間を決める時
「◯◯さん(私)フルタイムだからさ、平日出来ない用事とかあるだろうから早めに会って早めに解散がいいかなと思って」
と。
「何より9時くらいには家事とか終わってるんでしょ?そしたら11時とかじゃ~もう出たくなくなるとみた」
とも。
そうです、基本は家にいるのが好きだし、怠け者だし、家事が終わって一息ついちゃうともう出掛けたくなくなってしまうのです。
ってことで、ファミレス500円ランチに行って来ます。