練り切り教室 まめの家
千葉県市川市
こんばんは
まめの家 家主のみきです
コロナから復帰です！！！
今日からお仕事も再開しました
産婦人科にお邪魔しているので
自宅待機が7日間なんです
お立ち寄り頂きありがとうございます
お茶席にも出される上生菓子の練り切り
ご家庭で簡単に作ることができるのですよ
まめの家ではオリジナルコースや
認定講座、毎月のレッスンにて
練り切りの魅力をお伝えしています
会いたい人に会うpart2
先日、練り切りの師匠である
練り切り専門教室 HALE 宏美先生の
東京レッスンがあったので参加しました
1日目は初心者さん向け
2日目は経験者、講師向け
2日目に参加
先生の手元を生で間近で見れる幸せ
そうそう皆さん
こんな時はスマホで撮影だと思うのですが
画面を見ていますか？
それともスマホ固定して
目は現物を見ていますか？
私はスマホ固定の現物見派なんです
もちろん記録として撮っておきたいのですが
やっぱり自分の目で直に見るほうが
何倍もよいと思うのです
どう思います？？
先生の技術はもちろん
デザインやお菓子の名前（菓名）の
考え方などもお話も
二十四節気など言葉のイメージから
お寺や景色など実際に見たものから
惜しみなく教えてくれる宏美先生
私もそんな風になりたいです
練り切りがたくさんの人に愛されるように
今回、会いたかった人は
宏美先生の他にも
インスタで拝見している方
お久しぶりの方
海外から一時帰国している方
たくさんの会いたい人に
会うことができました
もちろん学びも
先生の手元を見て
自分の作業を見てもらって
出来ているところ、いないところ
しっかり確認
私、お教室を始める前は
なかなかの出不精だったんです
初めての場所、初めての人
警戒心マックス
自分から会いたい人に会いに行く
会いたいけれど
以前の私にはできなかったかも…
そんな勇気もくれる練り切り
小さいけれど大した奴なんです
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日本サロネーゼ協会練り切りアート®マスター認定講師
練り切り教室HALE 満喫コース終了
練り切り教室HALE 爛漫コース終了
栄養士のお仕事してます