こんにちは。花桜里です。
先日、いただきものの大量な大根に困り、
7日目完成！
手作りは安心安全だし、
味噌も切り干し大根も体にも良いし。
先日、いただきものの大量な大根に困り、
切り干し大根にチャレンジしてみました。
3日目
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暖冬だからか、1回目は腐らせてしまったのですが、
2回目はキッチンペーパーを下にひいてみたら、乾燥が早く進み成功。
なんだか、とっても嬉しい。
お味噌も、作って3年目になりますが、
子供たちと作るのも楽しいし、
出来上がりをじっくりと待つ時間も楽しみ。
出来上がりをじっくりと待つ時間も楽しみ。
こうやって何かを育てるのって、
自分の中に愛で溢れる時間をもたらすからなのか、
ゆったりと時間が流れるからなのか、
心がとっても豊かになる気がします。
味噌も切り干し大根も体にも良いし。
何より美味しいから大好き^_^
どれも意外と簡単ですので、
ぜひやってみてくださいね。
豊かに毎日を過ごしましょう♪