サイコロポークの梅照り焼き
＜材料＞ ２人分
豚ロース厚切り・・・2枚（300g)
しめじ・・・1株
A梅干し・・・2個
A醤油、みりん・・・各大さじ1
刻み葱・・・適量
塩・・・小さじ1/2
油・・・小さじ1
＜作り方＞ 調理時間15分
（下準備）・豚ロース肉を2cm角で切る。しめじの石づきを取ってほぐす。
・梅干しの種を取り、包丁で叩く。Aを混ぜ合わせる。
①フライパンに油をあたため、豚肉を加え塩を振って焼く。
②豚肉の表面が全体的に色づいたら、しめじを加える。
③Aを加え、菜箸で混ぜながら炒める。
④水分がなくなったら器に移し、刻みネギを乗せる。
