レモンと生姜のシロップ漬け
＜材料＞
レモン（ノーワックス、無農薬のもの）・・・1個
生姜・・・1個
ざらめ（グラニュー糖）・・・100g
＜作り方＞ 10分（漬け時間含まず）
①レモンと生姜は皮をしっかりと綺麗に洗い、レモンは0.5cmの輪切りに生姜はそれより薄くスライスする。
②熱湯消毒し乾燥させた瓶に、レモン・生姜・ザラメと交互に重ねて詰めていく。
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＊砂糖が溶けた次の日(右上画像)には、お湯割りや水割り、ソーダ割りなどで楽しめます。冷蔵庫で1ヶ月ほどもちます。
レモン生姜ティー 1人分
＜材料＞
レモン生姜のシロップ漬け・・・小さじ2
お湯・・・120cc
レモン・生姜・・・シロップ漬けの瓶より1切れずつ。
＜作り方＞ 2分
カップに材料を入れ、お湯を注ぎ入れ混ぜる。