こんにちは＾＾
レシピブログにて公開中の、澄みわたる柚子酒と楽しむコラム、「澄みわたるキッチン」更新いたしました～！

今月のテーマはお鍋♡
そうなのです。柚子酒は、お鍋とめちゃくちゃ相性がいいのです！！

騙されたと思って、是非一度お試しください♡

公開中のお鍋レシピは・・

「ふわもちっ！とろろ団子の湯豆腐鍋」です。
材料3つの、ふわふわとろろ団子も必見です～(o´〰`o)♡

コラムの中の、パーティーに登場しているレシピは。。
ストックおかずを使った、超時短レシピです＾＾

まずは、プチトマトときのこのマリネ。

これは、プチトマトを食べやすく切ったものに、きのこマリネと和えるだけ。

サーモンのエスカベッシュは、この南蛮漬けのレシピの酢を白ワインビネガーに変え、生鮭をサーモンに置き換えて作ってみました。

苺と砂糖漬けレモンのカナッペ。
このレモンの砂糖漬けレシピはこれ。

こんな感じで、パーティーの時にはちょこっとつまめる物があると嬉しいですね＾＾

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澄みわたるキッチン2月は、お鍋♡