澄みわたるキッチン2月は、お鍋♡
こんにちは＾＾
レシピブログにて公開中の、澄みわたる柚子酒と楽しむコラム、「澄みわたるキッチン」更新いたしました～！
今月のテーマはお鍋♡
そうなのです。柚子酒は、お鍋とめちゃくちゃ相性がいいのです！！
騙されたと思って、是非一度お試しください♡
公開中のお鍋レシピは・・
「ふわもちっ！とろろ団子の湯豆腐鍋」です。
材料3つの、ふわふわとろろ団子も必見です～(o´〰`o)♡
コラムの中の、パーティーに登場しているレシピは。。
ストックおかずを使った、超時短レシピです＾＾
まずは、プチトマトときのこのマリネ。
これは、プチトマトを食べやすく切ったものに、きのこマリネと和えるだけ。
サーモンのエスカベッシュは、この南蛮漬けのレシピの酢を白ワインビネガーに変え、生鮭をサーモンに置き換えて作ってみました。
苺と砂糖漬けレモンのカナッペ。
このレモンの砂糖漬けレシピはこれ。
こんな感じで、パーティーの時にはちょこっとつまめる物があると嬉しいですね＾＾
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