ブリの中華風ピリ辛焼き。柚子で季節を感じる小３。

昨日は昼間も風がきつくて寒かったですね～

あーそーぼー！！と、Keyの小学校の友達が遊びに来て、そのまま外へ行ったのですが、すぐ・・

「さ、寒い・・・パーカーとって～」と帰って来ました(；´∀｀)･･･
そのぐらいすんごい風やった。
それでも、暗くなるまでキッチリ遊んで帰って来たけどね。

すごいわ、子供って。

昨日のメインは、ブリの中華風ピリ辛焼き。

ごはんが・・ごはんが・・・

ガッツリ進みます(｡-∀-｡)
調味料、一気に合わせて仕上げるので簡単ですよ～

ブリの中華風ピリ辛焼き

＜材料＞　　　　二人分

ブリ・・・２切れ
A酒・・・大さじ1
A塩・・・小さじ1/2

aテンメンジャン、みりん、水・・・各大さじ1
aトウバンジャン・・・小さじ1

薄力粉・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

＜作り方＞　　　10分（浸け時間省く）

①ブリを3cm角に切り、Aを揉み込み15分置く。

②フライパンにごま油をあたためる。ブリの水分をキッチンペーパーで取り、薄力粉をまぶし、強火で両面を焼く。

③ブリに火が通ったら、混ぜ合わせたaを加えて手早く絡めて仕上げる。

・ブリ4切れまで、このタレの分量でいけます！
・フライパンでブリを焼く際は、あまり触らず底がこんがりしてきたら返します。
・タレを入れてからは、どんどん焦げやすくなりますのでご注意！

献立は、ほうれん草の胡麻和えと厚揚げの柚子しょうゆかけ。
トースターで焼いた厚揚げに、醤油と柚子汁をパシャ～とかけています。

わかめとえのきのお吸い物には、

柚子皮を刻んで入れてたんですが、すぐに気づく息子。

「あ、これ柚子入ってるな。めっちゃ良い香り～！」

と言われて、あなたは分かってくれるのね！！と、かなり気分が良いわたし(｡-∀-｡)

そのすぐ後Coccoが負けじと、

「あ！これ？・・・・・・・・

柿やろ？

あ、違うわ・・・レモンや！！レモンみたい！！」と必死で付け加えてた。娘はあんまりこういう香りが強い系は好きではない、そしてレモン！というけどフルーツも全般苦手。

でも話題に入ろうと、頑張ってた。息子は半笑い。

柿って・・・Σ(OωO )食べへんやん。

でも、こっちゃんの必死な感じが微笑ましくて、話を聞きながら柚子の香りが漂うお吸い物を、私も一口・・・

「はぁ～～～～♡・・・冬だね。」

全く同じセリフが、同じタイミングで息子とカブる。
年齢差をまるで感じないこのセリフ。

老夫婦みたい。