私の得意と言えるお料理は
スパイスたっぷりの激辛カレー。
まずは骨でお出汁をとり、
アクや脂などを除いておく。
それからおもむろに庭に出て
まずは畑のターメリックを掘り起こし
ケフィアライムにタイバジル、
唐辛子にタイ茄子をむしる。
出来上がりはケフィアライムが
香しいものになった。
我が家の庭にはレモングラスも
あると夫が言うのだが
どこにあるのかわからない。
聞けば良いのだが、「どこに目がついて
いるねん」という、言外の嫌味を
まとった返事が返ってくるのが
予想され、レモングラスも
使いたいのにいまだ
痩せ我慢をしている。