去年はせっせと捨てていた
豊作だったグアバ。
ジュースにしたり潰して
冷凍したりもしたが、結局
場所を取るので捨ててしまった。
今年は潰す手間をかけるより
小さく切ってジップロックに
小分けして入れて冷凍して、
一年中ちょっとずつ食べる
ことにし、熟れたらその都度
冷凍庫へしまっていた。
ある日アイスクリームが食べたく
なったが、買い置きはないので
冷凍グアバにココナツヨーグルトを
かけて食べたら、その美味しいこと！
ココナツの濃厚さとしゃりしゃりの
グアバで充分アイスクリームを
食べたい欲が満たされた。
もっと早くこうやって食べていたら。
去年、次から次へと実をつける
グアバを疎ましく思っていたのが
申し訳ない。