去年からたわわに実をつける
ようになった我が家のグアバ。
初回は豊作で食べ切れず、
そのうち飽きてしまい
ほぼ毎日のように捨てていた。
冷凍もしたが結局食べずに
これも捨ててしまった。
今年に入ってからまた実をつけて
ウンザリしてしまい放置した。
今は今年2度目の収穫になる。
そしてグアバを食べるようになった。
落ちてしまったもの以外はちゃんと
取ってきて冷蔵庫にしまう。
というのも果物の中では
グアバが一番タンパク質
を多く含むと知ったからだ。
G I値も低いので安心して
食べることができる。
それで葉っぱは血糖値を下げるのに
効くという研究結果が出ていて
干してそのまま食前にバリバリ
食べることにした。
去年は疎ましく思っていたのに
現金なもので、タンパク質が摂れ
血糖値にも良いとなると
急にグアバが美味しいと感じる。