皆さん、おはようございます☀
昨日の「【シャトレーゼ】上の子が生まれて初めて食べて興奮した物」
に沢山のいいね、嬉しいコメントありがとうございます🙇
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→さてさて、今日は、春休みランチにピッタリ⤴⤴✨子供も大人も大好きなパスタの定番「ナポリタン」です🍴💓
ベチャッとしていない！麺の歯応えが楽しめる新食感ナポリタン🍝
作り方は簡単！
フライパンでウィンナーと玉ねぎを炒めたら、固めに茹でて冷ましておいた麺とピーマンを炒め、調味料であじつけするだけ☝
1口食べたら驚くこと間違いなし！！1度食べたらやみつきになりますよ
お店を超えた？！絶品ナポリタン
材料と作り方
調理時間･･･15分(麺を冷ます時間は除く)
材料2人分
| パスタ(1.7mm使用) | 200g | |
| 油 | 大さじ1 | |
| 粗挽きウィンナー(ベーコンでも) | 4〜5本 | |
| 玉ねぎ | 1/2玉 | |
| ピーマン | 2個 | |
| 油 | 大さじ1 | |
A | 塩コショウ | 適量 |
A | コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ5(お好みで調整して下さい) | |
| バター | 8g(個包装1個使用) | |
| 醤油 | 小さじ1 | |
| 牛乳 | 大さじ2 | |
| パルメザンチーズ | お好みで適量 | |
| 粗挽き胡椒 | お好みで適量 |
作り方
Point!
🔶早茹でパスタでは無く普通のパスタを使用して下さい。🔶パスタがくっつか無い様に、全体に油が絡む様にしっかり混ぜ15〜20分そのまま置いて冷ます。
(パスタの表面が乾燥する時は少し冷めてからラップをふわっとかけて置いて下さい)
🔶工程2でパスタをよく炒めると、パスタの歯応えが楽しめる感動の食感になりますよ
🔶ケチャップの量はお好みで減らしたり増やしたりして調整して下さい。
🔶鍋にたっぷりのお湯を沸かして沸騰したらパスタ(1.7mm使用)を5分茹でる→しっかり湯切りしたパスタに油大さじ1を回しかけ全体に脂が絡む様に混ぜる→15〜20分そのまま置いて冷ます。
🔶ピーマンはヘタと種を取り、半分に切ってから斜め切り。
🔶玉ねぎはくし型にうす切り。
🔶粗挽きウィンナー(ベーコンでも)は斜めに切る。
フライパンに油を引いてウィンナーと玉ねぎを炒めて、塩コショウとコンソメ顆粒を入れて炒める。
パスタとピーマンを入れ、フライパンをあおってよくパスタを炒める。
ケチャップを入れてさらに炒め→鍋肌にバターと醤油を入れさらに炒める(味を見て足りなければ塩コショウして味を整えて下さい)
最後に牛乳を回しかけて混ぜ合わせる。
パルメザンチーズと粗挽き胡椒を添える。
小さい時から味の好みが全く違う上の子👨と下の子👧
上の子に合わせると下の子が食べないし、下の子に合わせると今度は上の子が食べない･･･💦
( ˘•ω•˘ ).｡oஇﾅﾆﾂｸﾚﾊﾞｲｲｶﾜｶﾗﾝ
それぞれ食べられるおかずを別々に作っていたのですが、出来れば一緒に食べてくれれば作る手間が少なくなって助かる･･と、立ち上げた「上の子＆下の子統合レシピプロジェクト」←大げさ（笑）🤣🤣🤣
その中の1つがパスタで、下の子👧はナポリタンが好きだけど、上の子👨はベチャッとしたナポリタンが苦手で食べない・・・それなら、ベチャッとして無かったら食べる？？と考えたのかこのナポリタン🍝
「これ、めちゃくちゃ美味しいな！！これやったらいくらでも食べれるな😋」と上の子👨が大喜びで食べてくれた時の顔が作る度に浮かぶ思い出一杯のレシピ⤴⤴✨
この新食感、ぜひぜひ試して頂けたら感想が教えて欲しい母なのでした🤣🤣🤣
簡単パスタレシピまとめました🍝
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少しづつ開いて来た桜を見て、咲くのを楽しみにしていたら･･･
仕事でバタバタしている内に気が付けば満開になり
人がいたので、遠くから眺めて写真2〜3枚撮っただけで終わった今年のお花見🌸
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昨日、買い物に行った時にはもう大分散って桜の絨毯になっていました🌸←その後、雨が降ったのでさらに散ってしまったんだろうなぁ💦
咲くまでは楽しみにしていたのに、気が付けば満開〜散ってしまった今年の桜🌸←いゃ、それは自分が鈍臭いだけ🤣
コロナでゆっくりお花見を楽しむ事は出来ませんでしたが、淡いピンクの世界に触れ、心が癒されました✨やっぱり桜って特別⤴✨
来年は、皆でお花見が出来ますように(-人-)
