皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
本日、2回目の更新です（1回目記事→「ツァンイントウ風＊ミートローフ丼」を作ってみました🍴💓
ピリッと辛いあらびきのお肉の旨味にコリっとにんにくの芽の歯応えがクセになって止まらない〜(笑)
✨
✨今、人気の「ウィンナー丼」と台湾グルメの「ツァンイントウ」の美味しい所を両方味わえちゃう嬉しい丼です
⤴⤴
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材料と作り方です☝
【材料】2人分（2〜3人分あると思います）
あらびきミートローフ･･･1パック
ご飯･･･1人軽く1膳
にんにくの芽･･･1/2束（6本）
ニラ･･･1/3〜1/2束位
＊料理酒･･･大さじ1〜2
＊砂糖･･･小さじ1〜2
＊鶏ガラスープの素･･･小さじ1/3〜1/2
＊味噌・オイスターソース･･･各小さじ1
＊にんにくチューブ･･･3〜5cm位
＊豆板醤チューブ･･･5cm位（輪切り唐辛子でも）
醤油（後入れ）･･･小さじ1弱
目玉焼きや温泉卵･･･卵が大丈夫な場合はお好みで1人1個
調理時間･･･5分（炊飯時間は除いています）
【作り方】
《下準備》
○あらびきミートローフはサイコロになる様に切ります。
○にんにくの芽、ニラは歯応えが楽しめる位の食べやすい大きさにざく切りします。
①フライパンに油を入れ（分量外です）あらびきミートローフを炒めます。ミートローフから出た余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
②＊を入れて混ぜ、にんにくの芽、ニラを入れてにんにくの芽に火が通るまで炒めます（←
あまり炒めると歯応えが無くなるのでザッと炒めて下さいね）醤油を鍋肌にそってまわし入れて香りを出し、混ぜたら出来上がり（←ご飯に混ぜて食べる事を考えて大分濃い目の味付けなので、醤油を入れる前に味見をして濃い場合は醤油無しで作って下さい）
あまり炒めると歯応えが無くなるのでザッと炒めて下さいね）醤油を鍋肌にそってまわし入れて香りを出し、混ぜたら出来上がり（←ご飯に混ぜて食べる事を考えて大分濃い目の味付けなので、醤油を入れる前に味見をして濃い場合は醤油無しで作って下さい）【ポイント】
○ミートローフから油が出て来るまで炒めて下さい。出て来た油はキッチンペーパーで拭き取ってから調味料を入れて下さい。
○本場のツァンイントウは豆鼓が入っていますが、手軽に香りを出す為に醤油を鍋肌で焦がして香りを出しています。醤油を入れる前に味見をして味が濃い場合は醤油無しで作って下さい（ご飯と混ぜる事を考えて濃いめです）
○辛味は豆板醤でも輪切り唐辛子でもお好きな方で作って下さい。
○卵が大丈夫な場合は、目玉焼きや温泉卵を乗せて食べても美味しいですよ♪
○3人分で作りたい場合はにんにくの芽とニラを増やして作って下さい。
○子供が食べやすい味付けにアレンジしています。もう少し本格的な味が楽しみたい時は料理酒大さじ1、鶏ガラスープの素1/2、砂糖小さじ1〜2、にんにくチューブ、輪切り唐辛子を入れて味付けし、最後に醤油小さじ1弱、ごま油小さじ1を入れて下さい。
「めちゃくちゃ美味しいな！！」と上の子🧑も下の子👧も速攻で完食
5分あれば出来るお手軽丼なのに、食べ応え満点⤴やみつきになる事間違い無しの美味しさです
スパム風おにぎりに続き、今回も子達に大好評の丼が出来ました(ง •̀ω•́)งﾖｯｼｬｯ
あのシャウエッセンの中のお肉だけを贅沢に使ったミートローフ🍖
これは、シャウエッセン好きには正に夢の様な(笑)たまらない美味しさです
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