息子のこととスペアリブのこと

主人が粗大ごみをマンションの玄関口に出してきてくれた

鍵を持たずに行ったみたいで、ピンポンが鳴ったから開けたあと、私は何かをしていたら数分後にまたピンポンが鳴ったので、近くにいた息子が開けてくれた。

「2回目だけどお父さんだった？」

と聞いたら

「お父さんのような何かだった」

と答えた。

お父さんのような何かってなんなの？人間じゃなかったのかしら？怖すぎる～っ

話は変わり、お肉屋さんに行ったらスペアリブがめっちゃ安く売られていたので買ってきた

スペアリブ(700g 常温にしとく)にフォークをぶすぶす刺して破れにくいポリ袋に

・砂糖とはちみつ小さじ1

・ケチャップ・油 小さじ1

・醤油 大さじ1と小さじ1

・酒、水 大さじ2

・胡椒 好きなだけ

上記の材料を入れてもみもみ。

混ざったらスペアリブを入れて30秒もみもみ。

そのあと15分ぐらい揉んだりひっくり返したりする。

その15分の間にスープを作ったり、サラダを作ったり、すると丁度いい

15分ぐらいたったら熱したフライパンに油をひいて表面を焼く。

焦げやすいから気をつけて。

表面が焼けたら蓋をして弱火で7分ぐらい焼く。

(食べて火が通ってなさそうだったらレンジで加熱してください)

私は焼けた分からバットによけてます。

全部焼けたらつけ汁をフライパンに入れて、ニンニクを好きな量入れて沸騰させ、よけていたスペアリブを戻して全部に均等につくようにグルグルさせて出来上がり～。

息子と主人から

「めっちゃ旨い」

との言葉を頂きました～

スペアリブ、色んなレシピを見て作ってきたけど１番好みの味かも

すごく簡単に出来るし安かったし、時間もそんなにかからないのでお勧めですー

てりってり～

「絶対にダメだ」

相談に乗ってくれた皆様、ありがとうございました