うどんぎょうざ

その人は転勤で引っ越してしまったんだけど、高槻のB級グルメを広めたいと言ってタイトルに書いているとおり「うどんぎょうざ」という食べ物を作ってくれた。

それがとても美味しかったので、色んな人に作ってあげたり、レシピを教えたら好評だったので、高槻ママに広めてくれと言われた「うどんぎょうざ」のレシピを私も広めようと思います

実家で作った時は余ったのを冷凍していたら、妹がお弁当に入れていたので、お弁当にも入れても良いかもです。

では、材料からいきますね～。

材料

4人分

豚ひき肉400g

うどん2玉

卵4個

ニラ2束

しいたけ3枚

おろしニンニク小匙2

胡麻油大匙2

塩少々

胡椒適量

作り方

①豚ひき肉に卵と塩、こしょう、おろしニンニク、胡麻油を入れて混ぜて練る。

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②固まり部分をほぐす。

（まんべんなく混ざったら焼くときにバラバラになりません）

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③1.5cm程の長さに切ったニラ、粗くみじん切りにしたシイタケを混ぜる。

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④うどんを2～3cmを切って③の中に入れ、さっくりと混ぜる。

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⑤あらかじめ熱しておいたホットプレートに油をひき、④をスプーンですくって並べて焼く。

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⑥片面がカリッとしてきたらひっくり返して裏も焼く。

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両面カリカリに焼けたら出来上がり！

私は見てなかったんだけど、県民ショーでも紹介されたらしいです。

想像以上に美味しいので、興味がある方は作ってみてください～

もし、作ったのなら感想を教えていただけると嬉しいです

では、今日も１日頑張りましょう～(*´∀｀*)尸"