こんばんは！赤鬼です
今日のカッパドキアは晴れ
そして
アタテュルク記念・青少年とスポーツの日
祝日でした。
中心街の広場には
ステージが設営され、
夜のコンサートに向けて
準備が行われていました。
この方々がコンサートを行いました
私は誰だか全くわかりませんが
次男坊は友人と一緒に
見に行きました
今日の夕飯は
昨日作ったボレキが
まだ残っていたので
今日も引き続き
頂きました
トルコ風パイみたいなもんです
定番の具材は、
白チーズ、イタリアンパセリ
ですが、ほうれん草、ポロネギも追加
昨日のランチ会の後
アヴァノス在住のお友達が
ユフカという
クレープ状のパンみたいなのんを
買いに行くとのこと
生地がモチモチで美味しくて
市販のスーパーで売られている
ユフカとは
全然違うとな
6枚セットで
だいたい売られていて
買いました
そしてボレキを
作った次第ですが
新鮮ユフカはお友達のおすすめらしく
とっても
美味しかったです
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