今日は朝から、麻里さんのコーヒー教室に参加させてもらいに

新金岡の自宅サロンまで行ってきました

コーヒーのこと全くわかっていない

初心者なので

基本から丁寧に説明してくださった麻里さん

好みの味を出すための豆の選び方

豆の挽き方やドリップの器具の選び方など

ドリップでコーヒーを淹れるというだけでも

本当に奥が深く

麻里さんの淹れたコーヒーと

手ほどきを受けたばかりの私達初心者が淹れたコーヒーでは

同じ粉で同じ方法だけど

お湯を注ぐタイミングや位置

量が微妙に違ったりして

全く味が変わってしまい、驚きの連続でした

『このコーヒーは本当に美味しいよ！』

と麻里さんオススメのオリジナルブレンド豆

Mari & co の豆袋は

ちゃんとガス抜きの穴があり、保存に適した作りになっていて

こだわりの豆に、細かな気配りをされていました

美味しいランチまで用意してくださり、

本当に楽しい時間があっという間に過ぎた１日でした

麻里さんありがとうございました