盛り付ける器が変われば、
見た目の印象も変わる。
器マジック。
おはようございます。
大阪テーブルコーディネート教室
Maison de R
薬剤師＆テーブルコーディネーターの
よしおかりえこです。
昨日の記事でお伝えしたのは
テーブルコーディネートの仕上げは
お料理の色
という内容でした。
その時に夏野菜を盛り付けたのは
丹波焼のゴツゴツ系陶器。
同じ夏野菜を
今日は白磁の器に盛り付けました↑
まったく違った印象になりませんか？
白い磁器に盛り付けると
キリっとしたように感じませんか？
同じ料理でも
盛り付ける器によって
違う料理のよう。
これって
人が着る洋服によって
見た目の印象がかわるのと同じです。
北大路魯山人が残した言葉
器は料理の着物
まさにこの言葉！
テーブルコーディネーターは
単に食器を並べるだけでなく、
こんな風に料理のことも考えて
使う食器を考えなければなりません。
料理をどんな印象に見せたいか
➡使う食器を決める
と、いう順番で
コーディネートも考えることもあります。
器と料理の関係・・・
奥深いです。
↓こちらの講座では
そんな和食器の奥深さを学べます。
「知る・愉しむ～日本の器
い・ろ・は n-ist 」資格
器の「いろは」を知って頂き、
器使いやテーブルコーディネートの
基本中の基本が
身に着く資格です。
そして同時に
日本文化にも触れることができます。
今まで気付かなかった
私たち日本人の生活に根付いた習慣を
学び知ることは、
きっと皆さんの日常を
新たなものにしてくれると思います。
今まではサロンで講座を開講しておりましたが、
現在オンラインでも受講していただけます。
「知る・愉しむ～日本の器
い・ろ・は n-ist 」資格
２時間ｘ３日コース
もしくは
１日６時間の短期集中コース
があります。
ZOOMでのオンラインレッスンになりますので、
パソコン、iPad、スマホを利用して
ご自宅からの受講となります。
受講料 33,000円(税込) (ディプロマ発行費含む)
事前お振込みいただきます。
知る・愉しむ日本の器
いろはnist資格講座について
今後もオンラインでの開講も予定しております。
ご興味お持ちの皆さん、お問い合わせくださいませ！
日程に関してのご希望ありましたらご連絡を。
皆さんのご参加、
お待ちしております。
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました^^
皆さんもご一緒に
和食器の魅力を楽しんでみませんか？
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