我が家の具沢山豚汁レシピをご紹介します☺︎
具材を切って炒めて煮込むだけ
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＊豚汁＊
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＊豚汁＊
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多い場合は半分にしてね
〈材料〉
豚バラ肉薄切り・・・200〜300g
豚バラ肉薄切り・・・200〜300g
玉ねぎ・・・1個
にんじん・・・1本
大根・・・半分
ごぼう・・・1本
長ネギ・・・1本
こんにゃく・・・1個（アク抜き済）
しいたけ・・・1パック
いんげん・・・1パック
味噌、ほんだし、塩
〈作り方〉
・材料を全て切ります。
こんにゃくは手でちぎる
ごぼうは水につける
・鍋に油を入れ，ごぼうとこんにゃくを炒める
・肉を入れて炒める（くっつくので先に入れない）
・いんげん、しいたけ以外を入れて炒める
・水を入れ、沸騰したらアクを取る
・しいたけ、味噌（半分の量）を入れて
10分ほど煮る
・いんげんを入れ2分ほど煮る
・味噌とほんだしを入れる。
（甘ければ塩を少し入れる）
作ってしばらく寝かせると味が馴染んで美味しい♡
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