娘の帰宅まで少し時間があったので、隙間時間に台所仕事を。
作り置き少々と、麦茶の煮出しをしておきました。
作り置き一品目は「切干大根煮」。
人参とお揚げさんもたっぷりで。
甘さは控えめで、モリモリ食べられるおかずです。
作り置き二品目はまたまた「かぼちゃの塩煮」。
美味しいかぼちゃが店頭に並ぶようになって、見かけると思わず買ってしまいます。
少ーしの水分で蒸し煮にしたかぼちゃ。砂糖なしでもしっかり甘い♡
旬の美味しさです。
麦茶は煮だし派。
毎日２L作っています。
こちらの柳宗理のやかんは10年物の愛用品。
注ぎやすくて洗いやすい。文句なしの使いやすさです。
10年以上使っても、がたつき一つありません
ちなみに購入時のお姿(笑)。 ※画像はお借りしました。
こんなにピカピカだったのですねー
でも道具は使ってこそ。
使い込まれた姿も味、ということで
これからも大切に使っていきたいと思います。
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