トルコについて

お店の内装も色鮮やかで可愛い。

チューリップはトルコが原産地だと皆さん知ってましたか？ドラマでもよく登場するけど、お店の中にもチューリップの絵や小物などが多く目につきました！

いろいろ調べてみるとワインやヨーグルトも起源を辿るとトルコだったりするらしいです

レンズ豆のスープ。

ん？何の香辛料なのかなぁ？

これまでの人生で味わった事のない風味。

うまく表現出来ないけど、ほんの少し酸味があってトロッと優しく奥深い味で とても美味しかったです。

優しいスープでほんわか温まり…

お次はトルコのピザ！？

その名は【ギョズレメ】

ギョギョ！ギョズレメー⁉️

インパクトありすぎる名前です。

名前とは裏腹に意外とあっさりシンプルな味わい。

トルコチーズとほうれん草が入ってます。

クレープピザという表現の方が正解かな。

とても食べやすくて2人でパクパク完食

そしてそして、トルコと言えば誰もが知ってる（知らない方はこれで知ります）有名なこのメニュー！

ケバブーーー！

口元はブーーーーと言っております♡

ブーーーーなお味ではなく…

超グーーーーなお味でした！

柔らかくて全くクセのない子羊と鶏肉のケバブ！

トルコでお肉といえばラムやマトンが主流なんだそうです。

何とも味わい深い絶妙なパランスのスパイスソースがお肉を引き立てていて、これも無言で平らげる2人！

あーー、余は満足じゃーー　

（トルコ歴史ドラマで王様は獅子と呼ばれたりもしてます）

チャイ（紅茶）の器も可愛い💕

チャイよりトルココーヒーの方が歴史があるのかな。

ラストのデザートはトルコアイス🍨

アイスが伸びるのは何でかねぇ？

トルコアイスに入っているデンプンは「サーレップ」（トルコの山岳地帯に自生）というラン科の花の球根を粉にしたものだそうで、アイスが長く伸びるのは粘性成分があるこの原料が使われているからだそうです。

へーー。

世界三大料理ってフランス、中国、トルコなんだー‼️

ランチを食べながらトルコについて あれこれ調べ…

勉強になったね〜。

アジアとヨーロッパの架け橋となり、親日国でもあるトルコ🇹🇷

🎵飛んでイスタンブール🎵

に行ってみたくなっちゃったなぁ。

テー姉さんのおかげで横浜で またしてもトルコにどっぷりハマった私なのでございました

さぁ、今晩もトルコ歴史ドラマの続きをみなきゃっ