ひっっさしぶりの山形・新庄でした



残念ながら今日は日帰り
本日は 18回も続いてきた「りんどう歌謡愛好会」の皆さんの催しに 呼んで頂きました
本番前のお調子者写真

『やんだ たまげだな〜〜』
りんどう歌謡愛好会の皆さんの団結力と、お人柄の素晴らしさに感動して 出来ることなら新庄に泊まりたくなった程でしたが、そういうわけにもいかず…
新幹線の発車までの間、会の皆さんの打ち上げに少し顔を出させて頂き、別れを惜しみました。
その打ち上げで収穫した地元ならではのグルメとは…
ぺしょら漬け(ペソラ漬け?ぺちょら漬け?)と凍み大根!
この2つは初めての出会いでした

聞けばナスの色をあえて 抜くそうです。
結構な塩っぱさなんですが おにぎりや お酒のおつまみに合います〜〜
そして写真を撮るのを忘れたのですが、もう一つのグルメの凍み大根は冬の間に大根を干し、それを煮物にするそうです。
口に入れた時は 大根の味はすれど、食感が歯ごたえがありすぎて、大根と確信が持てず、これ、かんぴょう?と私はつぶやいておりました

椎茸の出汁が ふんだんに染みた私の大好きな味だったので お持ち帰りを申し出てジップロックに詰めてもらい 只今 凍み大根と共に東京に戻っております
窓の外は すっかり真っ暗になりましたが、振り返れば今日も素晴らしい出会いの一日でした





ん?そういえば今日は
『新 BS日本の歌』のオンエアです
もう直ぐ始まりますね(≧▽≦)
ちょうど 新幹線は山形駅到着〜〜。
リアルタイムで放送は観れませんが、オンエアに少々 胸が高鳴ってる私です



