ってなんのこっちゃというタイトル。トマト業界のトマト大使からクレームがきそうです。。。(だれやねん)
というのも、トマトはじめほうれん草・タケノコ・ナスとこれらの食品にはヒスタミンを多く含みます。
なにがダメって。。。花粉症を悪化させる恐れがあるそうです。。。
花粉症って体内に花粉が侵入し、アレルギーの免疫反応が起こり、ヒスタミン・ロイコトリエン・セロトニンなどの化学物質があふれ出ます。
これらの化学物質が、くしゃみ・鼻水・鼻づまりの鼻炎症状を引き起こす。これが花粉症。。。
ほかにも果物！(わたくしもともと食べれませんが)バナナ・キウイ・パイナップルなどの果物は、セロトニンを多く含む食物！！要注意。
ただし加熱調理するとOKだそうで、極力食べ方をかんがえましょう！というもの。
トマトもナスもほうれん草も大好きですが、、、どうしましょう
でもナスはあんまし生で食べないよね。。。水ナスくらいか。。。
ほかにもハム、ソーセージ類、アルコール類、インスタント食品やファーストフードもやはり避けた方がいいそうです。
ハムやソーセージに含まれる亜硝酸塩など過敏性を高める刺激物質も悪影響を及ぼし、インスタント食品やファーストフードに含まれるトランス脂肪酸も、免疫系への悪影響が懸念されているそうです。
まぁインスタントはファーストフードは分かる気がしますよね。。。
(ちょうど昨日のお昼「さくらてりたまバーガー」食べました
一年で一番マクドナルドが好きな季節
笑・・・ぜ絶対やめません
)
花粉症に例年になく今年は苦しみましたが、食材にも気をつけなあきませんね～
じゅんぺー