タイ政府公認公益財団法人
「ハグ＆スマイル」
活動支援企画
DACOの長期連載コラムで有名な
元キックボクサー下関崇子さんの
お料理デモストレーションと、
http://allabout.co.jp/gm/gp/1059/
千葉市の穴場的タイ料理店
「カフェプーク」のオーナー小間さんとの
コラボランチ会
https://www.facebook.com/phuukwithdog/
下関さんからはデモストレーション３品とデザート
ハロウィンにちなんだかぼちゃ炒め、
つみたてパクチーのパクチースープ、
大胆にビニール袋で作るトムヤムナッツ
カフェクープさんからも３品とおつまみ
（定番人気のパッポンカレーと
豆腐のガパオ、ヤムウンセン）
デザートはタイティーのパンナコッタ、
おつまみにタイのボーロ、エビせんべい、
ソフトドリンクはもちろん、
希望者はシンハービールを
頼むのもありという
盛りだくさんメニューだったので、
皆さん、懐かしく満足していただけたのでは？
飛び入りで新聞取材が入ったり、
財団支援グッズの販売や、
下関さんのお料理本の販売
＆サイン会もありつつ、
遠方の為に早帰りの人にも対応しつつ、
時間通りに無事終了でき、
良かったと思います。
本当に皆様のご協力のおかげです。
このイベントでは８０００円の寄付と、
グッズの売上金を計上する事ができました。
下関さん、小間さんはもちろん、
盛り上げてくれた新聞記者の方、
体調の悪い中、
グッズを用意してくださった真美さん、
タクシーでたくさんのお友達を、
東京方面から案内してくれた
ともみんにも心から感謝！