私がいつも型抜きクッキーを焼成するときに使っているのはCottaさんの「シルパン」です。
クッキーを焼くときはオーブンペーパーでもいいのですが、シルパンを使うとより綺麗に仕上がるのはご存じでしょうか?
似ている商品で「シルパット」がありますが、型抜きクッキーの時は「シルパン」です。
シルパンは細かく穴が空いているので、クッキー焼成中に余分な油がシルパンから天板に流れていってくれるので、よりサクッと仕上がるのです。
なので、私はシルパンを愛用しています。
いつも購入してるのはCottaのシルパン。
んで、届くと・・・本当はやっちゃダメなのですが長方形の4隅をハサミでカットしています。
私は東芝の石窯オーブンを使用しているのですが、東芝石窯オーブンの最初からついている天板だと端っこが当たってしまって浮いてしまうんです。
なので、推奨はされていませんが4隅をカットしています。
入った!ぴったり。
そしてお気づきだろうか・・・。
これは新発売の「あいりおーさんがCottaさんとコラボして作られたシルパン」です。
これも勿論4隅カットしました。
私、普通のcottaさんのシルパンとても好きなんですが、こちらの製品の方がもっと好きになりました。
何故かと言いますと、まず表面が茶色なので長年使っての茶色のあとがつきにくい点。
それと、分厚さが違います。
茶色のあいりおーさんシルパンの方が、どちらも新品なのですがハリがあるのが伝わるでしょうか?
お値段100~200円ほどお高いのですが、私はこれから新しく買うならあいりおーさんシルパン一択かなって思っています![]()
それに、あいりおーさんのシルパンは端っこに丸い穴が空いていてぶら下げられるのが地味にいい![]()
あまりにもよかったので、普通のシルパンたちも穴あけパンチで全部開けちゃいました![]()
![]()
自己責任ですが・・・![]()
あいりおーさんのシルパン、かなりオススメなので次にシルパン購入する機会があれば是非買ってみてください~!!
あ、PRじゃないです![]()
11月のアイシング1dayレッスンは立体のソリや雪だるまを作りますよ~~!!
お花絞りコース!対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
アイシング初心者さん応援コース・ステップアップコース・エキスパートコースはリニューアル期間に入ります。
リニューアル後は更にパワーアップするのでお楽しみに!
ず~っとリクエストをいただいていた、メレンゲクッキーの講座もスタートいたします!
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか?
アイシングクッキーの土台にぴったりな型抜きクッキーを、みっちりと製菓理論から学んでみませんか?
動画でいつでも好きな時に学べますよ![]()
クッキー缶を作るレッスンもございます!
とってもやりがいがあって楽しくて、そして美味しい!
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
是非チェレンジしてみてくださいね。
どのレッスンもやりがい十分!
是非お越しくださいね~~!!![]()
教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能!
最新情報の配信もしております。
↑クリックしてくださいね!
▼レッスンのご案内やスケジュールはこちらから確認できます▼
【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。





















