ふわふわっもちもちっ

赤ちゃんのほっぺのようなマシュマロを、手作りしてみませんか?

 

ALAマシュマロアイシングクッキーレッスンのお知らせです

 

 

 

●マシュマロアイシングクッキーとは?
 

アイシングクッキーとは型抜きクッキーの上に、乾燥卵白と砂糖と水で固めたクリームに食用色素で色付けしたものをデコレーションしたものです。

土台のクッキーは甘さ控えめで、小麦粉・卵・バター・砂糖・バニラビーンズを使用しています。

作っているときは夢中で集中して楽しい!

プレゼントして「美味しい!」と喜ばれる、そんな素敵な素晴らしいお菓子ですドキドキ

 

マシュマロアイシングクッキーは、クッキーの上になんとマシュマロを絞ってアイシングでデコレーションする、ぷにぷにっしゅわ!の新感覚スイーツですラブ

 

 

 

 


マシュマロアイシングクッキーレッスンの特徴


 
ALAマシュマロアイシングクッキーは、食感がぷにぷにっもちもちっしゅわっサクサク!
食感が楽しいクッキーですドキドキ

 

 

当教室では2022年6月7月限定のレッスンとさせていただきます。
また大阪北浜教室でのみのレッスンとさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
 
ALAのオリジナルレシピで作るマシュマロアイシングクッキー。
ライセンスを取得すると、より詳しいレシピが貰えます!
 
 
・ フードドライヤーは不使用、乾燥を待たずに量産出来る。
・ スーパーで購入出来る身近な材料を使用。
・ 使用するコーンスターチは3g前後〜
(粉まみれにはなりません。※これ重要!)
・ ぷっくり可愛いマシュマロパーツでアイシングクッキーのデコレーションに使用できます。
・ 甘さ控えめでとっても美味しい。
・ ぷっくり可愛いデコレーションクッキーが作れます。
 


こんな方にお勧めです!


チェック(白地)このデザインが好き!
チェック(白地)マシュマロを1から手作りしたい
チェック(白地)マシュマロを色づけして、可愛い動物を作りたい
チェック(白地)マシュマロクッキーを食べてみたい
チェック(白地)新しいレッスンとして教室メニューに取り入れたい!

 

 


ALAマシュマロアイシングクッキーレッスンの内容


 

大阪北浜の自宅教室での対面レッスンとなります。10時から13時までの、約3時間(前後します)
15×15×2.5㎝の透明クリスタルボックスに入れてお持ち帰りいただきます(紙袋あり)


※クッキー生地の作り方やマシュマロの配合などは生徒様にお渡しするALA公式レジュメに記載がございますが、ライセンス用のレシピとは異なります。

また、ライセンスレシピに関してはレッスン内でお伝えしておりません。

 

【学べる内容】

・ 扱いやすいマシュマロクリームの作り方 
※対面レッスンでは皆さんとマシュマロクリーム作りからスタートします。
・ 着色方法
・ マシュマロアイシングクッキーの施し方
・ ラッピングについて
・ 保存方法について
 

 

クッキーの作り方やクッキー作りについての詳細な理論などは、下記の「製菓理論de型抜きクッキーレッスン」で習得可能です。

 

 

 

アイシングについて、より深く学ばれたい方は
アイシングステップアップコース」がオススメです♪

 

 

 

 


マシュマロアイシングクッキーレッスンを受けていただくと・・・


プペコンマシュマロを自宅で作れるようになります
プペコンマシュマロアイシングクッキーという新ジャンルのスイーツを作れるようになります
 

 

 

 

ALAマシュマロアイシングクッキー1dayレッスン詳細

【日時】

【大阪北浜教室】
2022年06月20日(月) 満席

2022年06月21日(火) 満席
2022年07月07日(木) 満席

その他の日程は6月以降でご相談可能です。


【金額(税込み)】
大阪北浜教室7,700円
金額には、材料費・講習費・レジュメ費・お持ち帰りの箱と紙袋の代金が含まれています。



◆レッスンや販売をしたい方は、レッスン後にご自身でライセンス手続きをする必要があります◆
・ライセンス料     13,200円(税込)
・別途クッキー型セット(2個)1,430円(税込)※ライセンス取得は購入必須
ライセンスには以下のものが含まれます。
・テキスト
・動画
・レッスン用レジュメ (PDFファイル)
※ライセンス取得はご希望の方のみ。
※ALA今年度年会費をお支払いでない方、更新されていない方は別途、会費3,300円が必要となります。
※ALA今年度年会費をお支払いでない方は別途、会費3,300円が必要となります。


【お支払い方法】
大阪北浜教室リピーター様は当日のお支払いが可能です。
ご新規様、オンラインレッスンご希望者様はお振込み(三菱UFJ銀行)をお願いいたします。



【定員】
1~4名様
大人の女性のみ、お子様連れ不可


【当日のお持物】
エプロン
マスク
必要な方はヘアゴム(髪の毛が長いとアイシングクッキーにくっつく場合があります)
メモをしたい方は筆記用具
小さなクッキーを見つめて作りますので、必要な方は眼鏡
※箱・紙袋ございます



【場所】
大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線「北浜駅」から徒歩1分の自宅教室

地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」からは「北浜駅まで」地下通路直通
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

LINEからのお申込み
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LINEからのお申込みは

①お名前

②レッスン名とご希望曜日

③電話番号

④ご住所

⑤ご経験の有無

 

こちらをご記入くださいませ。

 

※できるだけLINEからのお申込みをお願いいたします。

 

LINEをお持ちでない方はこちらからどうぞ矢印お申込みフォーム
※icloud、yahoo、au,softbank、docomoからのメールはこちらには届きますが返信の際届かないことが多いです。sorairosugarcookie@gmail.comが届くように設定をお願いします。

 

 

 

■キャンセルポリシー(必ずお読みください)


 

 

・お支払い済みレッスンのキャンセルは出来ません。
いかなる理由でもご返金には応じかねます。


お振込み先をお伝えしてからお振込み期限日もしくは超過後に「キャンセルします」が増えています。
キャンセルする可能性がある場合は、本当にレッスン日程にご参加できるかご確認されてからお申込みください。「とりあえず」でのお申込みはご遠慮ください。

 

・一人で全てのレッスンスケジュール管理やレッスン準備を行っております。

お申し込み後は出来るだけキャンセルのないようお願いいたします。


・お申込みフォームまたはLINEでのお申込みを送信された時点で正式なお申込みとなります。

 

・リピーターの生徒様は当日お支払いが可能ですが、生徒様のご都合によりキャンセルされる場合2週間前から振り込みにてキャンセル料を頂戴致しております。

 

・リピーター様で当日お支払いの場合、2週間前~3日前まで50%、以降は100%をキャンセル料金として振り込みにて頂戴します。

 

・当日お支払いの無断欠席は、場合により今後のご受講をお断りさせていただきます。


・講師本人や家族の急な体調不良や怪我・事故にてお休みにさせていただく場合がございます。その際はお知らせいただいたお電話番号にご連絡をさせていただきます。


・前日や当日の朝に台風や地震などの災害がございました場合は出来るだけ早くレッスンの有無をご連絡させていただきます。
災害の際はキャンセル料金は発生いたしません。
講師居住地の大阪に大きな被害が遭った場合はご連絡が遅くなることがございます、その場合出来るだけ連絡したいとは思っていますが連絡できないほど大きな災害事態に陥っている場合は講師・家族の命の優先をさせていただきますのでご理解くださいませ。


・レッスン日が近づいてまいりましたら、再度ご案内のLINEまたはメールからご連絡させていただきます。
オンラインレッスンご希望の方には、その際ZOOMURLをご連絡させていただきます。
レッスン前にご不安なことなどございましたら、お気軽にご相談ください。

 

・当日の遅刻欠席の際は、お申込み時にお伝えした番号にお電話をお願いいたします。

 

・以上に関して、ご同意の上お申し込みをお願いいたします

 

 


■新型コロナウイルス関連に関するお約束ごと


レッス3日前に生徒さまご本人ご家族で、37度以上の発熱・咳・倦怠感がある方は入室不可とさせていただきます。(花粉・ぜんそくの咳の場合は事前にお伝えください)

 

ご本人・同居者様がコロナ、インフルエンザ、ウィルス性胃腸炎、ノロウイルスなど感染症に罹患している場合は早めにキャンセルをお願い致します。

 

ご本人・同居者様が濃厚接触者となられた場合ご入室をお断りいたします。

お早目にご連絡ください。

 

☑教室で出来うることは致しますが教室内での新型コロナウイルス感染に関して少しでもご不安を感じられる方はお申込みをお控えください。

 

☑教室レッスン後にコロナウイルスを発症された場合、当教室は感染関連に関して

一切の責任を負うことが出来ません。ご了承くださいませ。

 

☑レッスンの参加は自己判断・自己責任となります

 

☑マスクの着用・手洗い、アルコール消毒のご協力をお願いいたします。

 

☑レッスンサポートの為、身体接触が必要な際はお声がけをさせていただきます。

ご不安な場合は断ってくださいね。

 

☑教室にいるミニチュアダックスの「むぎ」は触っていただく前に手洗いをお願いいたします。

 

 

 

【講師プロフィール】

パステルアイシング作家

橋口ゆうこ

 

元パティシエールが丁寧に教える

大阪・北浜のアイシングクッキー教室

ソライロシュガー主宰

 

大阪生まれの大阪育ち

 

短期大学の製菓衛生士養成課程を卒業後

2年制製菓専門学校の洋菓子科に入学し卒業。

 

企業タイアップ商品企画にて優勝

企画商品が松山のデパートにて商品化
大阪城ホールにて学校代表スピーチ。

その後、洋菓子の仕事に従事。

JSAアイシングクッキーマスター講師

JSAカリグラフィーアイシング認定講師

 

 

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【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の自宅教室

 

 

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。