こんばんは！
今日はつるぴかクッキーレッスンでした～！
お越しくださったのは、江坂でアイシングクッキーのお教室をされているALAアイシングクッキー認定講師ティンクエメーレのゆきのさんと、キャンドル作家さんのマナミさんのお二人。
ゆきのさんは所属協会が異なるものの、同じ時期に教室を始めたアイシングクッキー仲間として心の同期と呼んでるお方
マナミさんは、３月から初心者さん応援三日間コースを申し込んでくださってる初めましてさん～！！
今日初めてお会いしたのですが、とっても物腰柔らかで優しい素敵な方でした
こちらはマナミさんの作品
どうです～～！
つるつるですね！
お菓子作りを普段されないとのことで最初ご不安もあったかと思われますが、こんなに美しく作ることができました！
明日プレゼントされるそうですよ、きっと「お店で買ったみたい！美味しい！」と喜ばれますね！
こちらはゆきのさん作品
私のオリジナルクッキー型を気に入ってくださり、たくさん抜いてくださりました！
3Dプリンターのクッキー型とステンレスのクッキー型では抜く時のコツが違うので、その点も体感していただきました。
座学の時間も一生懸命聞いてくださり、メモをとってくださり。
嬉しかったです！！
つるぴかクッキーを作る手順だけでも、おうちに帰られて「さぁ復習しよう！」と思ったとき「先生なんて言ってたっけ、分かってた気になってたけど忘れちゃった・・」を防ぐために５枚程びっしり書いております。
全部で３３ページあるレジュメですが、レッスンで使ったお道具なども全て画像付きでどこで買えるかや値段まで全て明記しています。
材料論、製菓理論などについてもかなり詳しく書いている自慢のレジュメです♪
復習して「ん？」と思うことがあれば、遠慮なくいつでも聞いてくださいね。
質問してくださるのは努力されているからなので、その姿を拝見出来るのはとても嬉しいです！
お二人とも、つるぴか工程にびっくりしつつ楽しい時間を過ごしてくださりました。
つるぴかクッキー配合は名古屋のピッピとプップ先生のレシピです。
でも、この手順を踏めばどんなレシピでもつるぴかに仕上がるので是非色んな方法を試してみてくださいね。
今日は材料に関する出来上がりの違いの質問などもいただき、とても充実していました！
レッスンは私にとっても学び多き時間です。
生徒様と一緒に、これからも成し続けたいと思います！
本日はソライロシュガーにお越しいただき、ありがとうございました！
ゆきのん、また勉強会しようね！
マナミさん、３月から初心者さん三日間応援コースでお待ちしております！
アイシングクッキーを大好きになってもらえるよう、一生懸命お伝えしますね！
マナミさんと一緒に下記日程で初心者さん応援三日間コースご受講されたい方いらっしゃいませんか？
後２名様募集中です～！
①3/2 月曜日
②3/13 金曜日
③3/19 木曜日
10時から14時
アイシングをこれから家でも始めたい方にぴったりのコースなので、アイシング「可愛い！やってみたい！」と思ってる仲間と一緒に是非一歩踏み出してみましょう
それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください
ソライロシュガーのレッスンは平日午前スタートです。
土日祝のレッスンはレンタルルーム使用となりますのでルーム料金が発生します。
その際、ルーム料金は3時間900円を人数割りとなります。
クッキー焼成レッスン（つるぴか、クッキー缶）はレンタルスペースが火気厳禁＋オーブンがない為、お子様のご同伴、土日祝の開催は不可となっております。
よろしくお願い申し上げます。
大阪 北浜 アイシングクッキー教室
SorairioSugar（ソライロシュガー）
橋口ゆうこ