アイシングクッキーを楽しくマスター！大阪北浜とオンラインのアイシングクッキー教室ソライロシュガー

ソライロシュガーデザインのうさぎの顔のクッキー型のご紹介！

 

いつもソライロシュガーのクッキー型を作っていただいている、ms cookie cutterさんのショップにて旧アイシングステップアップコースで大人気すぎたウサギの顔のクッキー型をご購入いただけます。

 

 

こちらの型は本当に長く愛していただいています。

おでこをあえて広く作っているので、おでこにお花絞りを乗せるのがおすすめです。

 

季節によって変えると、本当に可愛いですよ。

こちらは紫陽花。

 

こちらはひまわり。

 

こちらは薔薇ですね。

 

旧アイシングステップアップコースでは、こういったデザインでした。

 

お花絞りは、こちらのレッスンでお伝えしています。

現在募集ストップしておりますが、動画レッスンはお買い求めいただけます。

 

動画はお花絞りをどこかのお教室で学び一通り作れる方が、幅を広げたいなと言ったときにご利用いただけると幸いです。

 

完全な初心者さんには動画レッスンはお勧めしておりません。

 

 

 

 

中級者様以上向けとはなりますが、他にも様々な動画レッスンを販売しています、こちらクリックしていただくと動画販売サイトに飛びますのでぜひお家で楽しんでくださいね♡

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

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次回のレッスン情報＆お知らせ

 

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

 

■教室でのレッスン情報まとめ

 

 

 

 

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

 

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ソライロシュガーデザインのハリネズミのクッキー型のご紹介！

 

いつもソライロシュガーのクッキー型を作っていただいている、ms cookie cutterさんのショップにて旧アイシングステップアップコースで大人気だったハリネズミのクッキー型をご購入いただけます。

 

 

 

 

旧アイシングステップアップコースで大人気だったハリネズミちゃんです。

 

 

このハリネズミは「針の部分、どうなってるの？これ何？」ってよく聞かれました。

 

恐らくアイシング界でこの材料をアイシングクッキーに取り入れたのは私が初めてだと思います

 

今はステップアップコースにこの材料を使っていないので、特別にブログを読んでくださってる読者の方だけに教えちゃいますね！

 

 

 

 

答えはフィアンティーヌです。

クレープを乾かして砕いたような感じのものなんですが、生チョコの底に入っていたりムースケーキやパフェの中に入っていたりなど食感が楽しい材料です。

 

プレーン、ココア、緑、白、ピンクなどがあります。

ココアは花壇とかに使ってもいいと思うし、白は雪山、ピンクは桜吹雪なんかに使えると思います。

 

 

 

ピンク可愛いですよね〜、桜の季節にめっちゃ使えると思うんですよ。

 

緑は芝生とかに使うのもいいかも。

 

 

という、種明かしでした！

 

実はこのハリネズミ、ベージュの部分はキャラメル味でフィアンティーヌの下はココアのアイシングクリームです。

いろんな遊び方ができていいですよね。

 

 

 

アイシングクリームにキャラメルパウダーを混ぜてキャラメル味にしました。

 

 

 

ココア味はもちろんココアパウダーです。

泣かないココアパウダーは溶けないので、必ず製菓用の溶けるものを使ってくださいね。

 

 

キャラメルアイシングリームでアウトラインをとって、塗りつぶしました。

乾いた後、ココアのアイシングクリームで背中を塗って乾く前にフィアンティーヌココアをまぶして顔を描いたら出来上がりです。

 

ハリネズミって一本一本針を書く方法とかいろんな表現があると思うのですが、パッとみて「えー！なにこれ！初めて見た！」という感動を味わってもらえるんじゃないかなと思っている自信作です

 

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

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先日cottaさんで、初めての粉糖を購入してみました。

 

 

 

 

デキストリン（デンプン）が1.5%入っている粉糖だったので「どんなものかな～？」と購入！

アイシング界隈であまり見かけない粉糖で、しかも5キロなので割と買うの勇気いると思うのでレポします

 

 

 

まず…デキストリンが入っているので固まりにくいだろうと思ってたんですが、開封前から割とダマがあります

 

 

ダマはまぁ振るいなおして潰せばいいので 、 そのままアイシングクリームに変身していただきました。

 

ダマは面倒です

 

ちょっと他社さんと比べて粒子が大きいので、コルネで詰まりやすいのでアイシングには向かないかなと思いました。

 

 

私が今一番気に入って使っているのは、上原粉糖です。

 

１キロもあるし、５キロもあるよ。

 

富澤商店の実店舗でも売っています。

cottaさんでは取り扱いがないのが残念かな。

 

この粉糖は、なじみ模様にも使えて粒子も細かく詰まらなくてなめらか。それでいて、お花絞りがスルスル出てくるので握力がない人にもかなりおすすめです。

 

 

 

 

この記事でオススメ粉糖について語っています。

（販売中止していたり、一般向けにはもう売っていないものもあります）

 

初雪Dは、味が美味しいしですがダマとコルネ詰まりに悩まされたのが残念です！

やっぱりダマがあると、いくら振るっても小さなダマは残っていてそれが繊細なアイシングクッキー作りには向いていないと思いました。

 

ダマのできやすさは純粉糖に近いかな？

 

 

以上使い心地レポでした！

「試してみたいけど、5キロはちょっと」って思ってたそこのあなた！！に刺さると嬉しいです（ニッチすぎる）

 

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました

 

 

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チーズを狙うネズミさんのアイシングクッキーを作りました

 

随分前にデザインして「いつか使おう」とmscookiecutterさんにお願いして、寝かせてあったクッキー型です。

 

生徒様方にお渡しさせていただいたら「えっ！待って可愛い！！」と、大好評でした♪

嬉しいなぁ

 

 

ネズミのグレーは竹炭パウダーです。

チーズ感を出したくて、表面が少し乾いてから筆でモケモケさせてみました。

ちゅるんと仕上がってるよりも食べ物感がある気がするのですがいかがでしょうか～？

 

使った筆はこちら。

 

 

 

 

夫からは「これ実際穴があいてた方が可愛いんじゃない？」と言われて「そうかも！」と

次にこの子たちを作る時は穴あけてみたいけど、この小さい穴どうやって開けよう笑

 

 

家族が「トムとジェリー」が大好きで、時々我が家ではトムとジェリー観賞会が始まります。

「トムとジェリーってどっちのほうが悪いと思う？」と聞いたら、夫も息子も「どっちも悪いけど、どちらかというとジェリー」という答えでした

 

まー、なんにしろ仲良しですよね彼ら

 

キャラクッキーでトムジェリを作りたいなと思いながら3年くらい経過した気がします…作る日はくるんだろうか

 

 

アイシングのコルネは22×22が標準サイズで作りやすいですよ〜！

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

 

 

 

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ソライロシュガーデザインの正面向きのキツネのクッキー型のご紹介！

 

いつもソライロシュガーのクッキー型を作っていただいている、ms cookie cutterさんのショップにて正面向きのキツネのクッキー型をご購入いただけます。

 

 

 

こちらは、もう募集終了してしまっておりますがキツネのクッキー缶レッスンで使用していたキツネのクッキー型となります。

 

 

こうやって缶の隅にちょこんといるの可愛いですよね

ちなみに缶はcottaさんのものになります。

 

 

このシリーズは何かを持たせるために、あえて手を作っていません。

今回の写真では、お花絞りやリンゴを持たせています。

 

りんごはオーブンペーパーの上で、中間アイシングを使用してパーツを作っています。

 

 

 

この写真では白と黄色と茶色を使っていますが、白と黄色の２色ベースでもめちゃくちゃ可愛いですよ。

 

 

使用アイシングクリーム

 

白（中間・5秒）

wiltonゴールデンイエローで薄い黄色（中間・5秒）

竹炭パウダーで黒（中間）

 

 

クッキーの上に、アウトラインを直接引くのに自信のない方はフードペンであらかじめラインを描いておきましょう。

 

 

 

 

フードペンないよって方は、茶色のカラージェルを少し薄めて筆で描いておくとアウトラインが引きやすいですよ〜！

 

 

 

食品用の筆です。

 

 

茶色はこれ。

 

 

ラインを描いたら一気に塗りつぶします。

色の境目に線が入ってしまったら、気づいたらすぐ爪楊枝を垂直にして境目部分をツンツンするとフラットになります。

 

ベースが塗れたらフードドライヤーで乾かします。

 

 

40℃で15分すると表面だけ乾くので、顔を描くには十分な強度になります。

ただし、上から抑えるとすぐ凹むので取り扱いには注意しましょう。

 

黒の中間アイシングで顔を描きます。

 

パーツの裏に中間アイシングを接着剤がわりにつけてお腹に貼り付け、その横に手を中間アイシングで絞ったら出来上がり！

 

 

 

 

 5月以降スタートのレッスンのお知らせ

 

 

5月の1dayレッスンはアヒルの親子ちゃん！

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

 

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■教室でのレッスン情報まとめ

 

 

 

 

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

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