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先日ころまろさんのブログでやってたのを見て
また、やりました。
どうしてもやりたくて・・・。
メチャクチャ美味しかったです。
大分の老舗の麹屋さんの生麹で作りました。
本当なら2ヶ月待ちでしたが生産を集中したとかで
1ヶ月ちょい待ちでした。
これすごくいいです