弘法筆を選ばず  身土不二   | 究極の安定感でうまくいく!食で人生をデザイン!

究極の安定感でうまくいく!食で人生をデザイン!

日々の食事に丁寧に向き合う事は、一番のセルフヒーリング。
心を満たす豊かな食べ方で、なりたい自分に近づく、人生のデザインができる、夢が実現…♪究極の安定感で、うまくいく
Natural Kitchen Laboratory マクロウタセ

今年の目標は、小筆でサラサラと挨拶状や熨斗を綺麗にかけるようになること



書道の小筆に、ほんのすこーし、すこーしだけ
慣れてきたかな、と思ったら・・

びっくり!!!

紙が変わると、もうゼロ以下のところに戻ってしまいました。

 

そう、薄い半紙に書くのと、厚地の巻紙に書くのは
あまりにも違う・・

 

半紙ではさらっと進んだ筆が、他の紙だと引っかかる。

 

墨の量。
少ないとすぐかすれ、では増やそうとすれば
にじむ。

全然適量がわからないわ・・と2時間すぎました(涙)

掠れたり滲んだりとまあ、酷い仕上がりでございます。

(筆の動かし方、字の形の書き方以前の

墨をどのくらいつけるか?もテクニック、腕の一つなんですよね)

 

ああ・・腕が上がれば

どんな時も どんな場所、道具、もの・・でも対応できるのですが

そこまでの道のりは、なかなか厳しい、と改めて思った次第です。

 

これは料理だって同じことが言えるでしょうね・・

 

弘法、筆を選ばず、は憧れ。

 




さて、料理はもとより食べ方、にも言えることがあります。

 

場所が違えば食べ方も変える、のがベスト(またはベター)なのです。

 

日本にいながら海外の方法ばかりを真似しても・・

環境が、食材が、旬が違います。


 

私たちが暮らす場所には、
この土地に合った食べ方や暮らし方がある。

もちろん海外の素晴らしいものに助けられることもあります。

でも、
「ここで生きる自分に本当に合うものは何だろう」
と時々立ち止まることも、
大事なのかもしれません。

 

ワールドワイド!

自由が手に入る現代でいつも、絶対、必ず・・
ではなくても、時々・・
この「ふと」考えることはきっと大きな意味があります。

 




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