おかずの完成品をいくつも作り置き...
でも、食事の準備が少しでもラクになったら嬉しいので
色んなものに展開できるようなものをいくつか
冷蔵庫に入れてます。
大体いつもあるのは
朝ごはんに添えたり
小腹が空いた時にそのまま食べたり、
ラーメンやごはんもののトッピングにしたり
マヨネーズで和えてサンドイッチにしたり
タルタルソースにしたり、サラダの具にしたり。
時にはワインのお供、ビールのお供にも。
そんな感じでじゃんじゃん食べるゆで卵。
時々温泉卵。
卵を茹でるだけ、とは言っても
わざわざ茹でるんだったら、無くてもいっか、
となりがちな私としては、
冷蔵庫にあるととっても助かるものの一つです。
ちなみに我が家では殻を剥いて
お醤油漬けにしていることが多いのですが、
向田邦子さんの本で見たレバーと卵のウスターソース漬け
これも美味しかった！
久しぶりに作って見たくなりました。
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