東京でのお食事記事が続きましたが、
ありとあらゆるお店があって、
お店選びも迷っちゃいますね。
でも、関西も負けてないですよ〜。
先日、連れて行っていただいた
こちらも負けず劣らず素敵なレストランです。
苦楽園にあるヌーベルシノワ、Vel ROsierさん。
丸山洋子先生の元で共にテーブルを学んだ同期
６Creationの仲間とのランチ会。
昨年何度か企画したのですが、その度に色々あって
三度目の正直でようやく叶った訪問です。
入り口から、期待が高まってドキドキしました。
ホントに中華料理？な外観ですよね。
まず一皿目から、テンションの上がる演出。
器を動かすと、下から煙がフワ〜っと。
そして良い香りがこれまたフワ〜。
お味はもちろん、
素材のこだわり
そして盛り付けまで、
あっと驚くようなお料理の数々で、すべてが感動でした。
サービスの方の説明も丁寧で、食材のことやら、
ソースのことやら、とても覚えきれない！
録音しておきたいほどでした。
お料理をゆっくり堪能、
最後はお茶をいただきながら今度はおしゃべりが止まらず
かなり長居させてもらっちゃいましたが、
そんな居心地の良い本当に素敵なお店でした。
幸せ〜。
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