コストコでのお買い物、平日の夕方は
お店も空いていて楽チンなのですが
帰宅して荷物を降ろし、
小分けにしたり各所に収納したりしていると
かなり遅くなって、晩御飯作るのはとても億劫。
なので、すぐに食べられるものを買っておくのがお決まりなのですが、
このところの我が家、ロティサリーチキンが再び人気となってます。
あのボリュームで、
（３人では一度の食事で食べ切れない！）
あのお値段。コスパ良すぎですよね。
当日は、切り分けてそのままいただきました。
翌日以降はサンドイッチにしたりサラダにしたり。
（写真撮り忘れ.....)
その後、少し残った身と骨はスープに。
塩胡椒で味を整えてそのままいただいたり、
冷蔵庫にあるお野菜刻んでいれたり。
リゾットにしても良いし。
この日はクスクスを入れてボリュームアップ。
ランチに美味しくいただきました。
ラーメンにしても良いし、次はカレーに使おうかな。
一羽分で、色々展開できて3~4日は楽しめますね。
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