一体どんなモノ？どんな味？と
当時の私には謎の食べ物が沢山でてきました。
脚注を読んでも、ますます謎.....
「ルバーブ」もその一つ。
大好きだった赤毛のアンにも登場するので、
一度食べてみたい、と思ったものでした。
初めて売っているのを見た時は
これか～っ！と嬉しかったですね。
今回も、小淵沢の道の駅で見かけたので買ってきました。
生でサラダにしても良いそうですが、
我が家は全部ジャムにしちゃいました。
ルバーブは、
ざくざく切って、お砂糖振って、煮たら終わり！
そんな簡単に出来るのも、私には嬉しいですね。
「簡単、美味しい」がキーワードの私です。
ちなみにルバーブの和名は
「食用大黄（ショクヨウダイオウ）」というのだそう。
ますますどんな食べ物かわからなくなりそうな
和名ですね～。
