急に思いついても、
作り慣れた、簡単料理がいくつかあれば
おもてなしのハードルも下がります。
前菜はお野菜を中心に、奥から時計回りに
・人参マンゴーサラダ
・野菜のアンチョビ和え
・トリハム
ほぼほぼ切って和えるだけメニュー。
あるいは作り置きのできるもの。
メインはよく参考にさせて貰っている
ライフオーガナイザー®︎の先輩、ともさんのブログから
豚肉のチーズロールパン粉焼き。
オーブンに入れる直前までの準備をしておいて、
食事スタートするころに、オーブンにイン！
前菜が終わる頃に熱々が出来上がります。
これ、本当に美味しくて、我が家でもお気に入り。
この日も大好評でした。
こうやって、お料理上手な方のブログや
インスタや雑誌等で
手早く出来て美味しくて、話題にもなるような
お料理のヒントをチェックするのが大好き。
これも、おもてなしのハードルを下げるのに
とっても役立っています。