もぉー無理~❗お腹はちきれる海の幸 | 京都の達人 トッキーの街歩き 海外、国内旅行情報も!
憧れの温泉宿ばさら邸にチェックインし

このお庭にある露天風呂はいって
ゆっくりしたあと
完全個室のこのレストランで
ちょっと早めの夕食


ウェルカムシャンパンと
車エビ、アワビ、鯖寿司、銀杏、蓮根
かぶ、黒豆の

地元の日本酒八兵衛の純米吟醸


松茸土瓶蒸し

お刺身

そのあと炭火を部屋にもってこられて
鱧と鮑の炭火焼き


なんと炭の上に直おきして
鱧の皮を焼くんです

(右上の

です)
こんなのは初めてで
えっー

炭の上で直において皮を焼いた鱧は
すだちをちょっとかけて焼塩少々
香ばしくて甘くて絶品

そのあとも椀物、天婦羅、留物、
ご飯、お吸い物、香の物、スイーツ

さらにさらに追い討ち

これはお持ち帰りさせて頂く~

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