４冊目~にぎやかな天地 宮本 輝さん～

目標100冊 4冊目  『にぎやかな天地』~宮本 輝さん～



この本は、少し前に主人にすすめられて借りました。

宮本  輝さんの作品は、西宮や神戸がでてくる作品が多く、学生時代から主人の好きな作家さんです。

今回も地元が沢山出てきて、面白い作品でした。

この本を読んだ頃から『発酵食品』の世界に面白さを感じて私もぬか漬けやヨーグルト等々作るようになりました




作品の中にはぬか漬けに魚の頭等、凝った物を入れていましたが、まだ、昆布を入れてみたり、塩の代わりに塩糀を入れるアレンジが精一杯で冒険出来ていませんが、少しずつ『マイブレンド』にしていきたいと思っています。


発酵食品の中には目に見えない宇宙が広がっているようですよ(*^^*)