最近、なかなか美味しいスコーンに出逢えません！！
ここ最近のお気に入りは・・阿佐ヶ谷ベーグルのソーダーブレツドと、吉祥寺ガーデンのスコーンくらいです！
そこで以前、お昼の花道さんが・・・ご自分で焼いているとお聞きして、私も作ってみたくって・・・
作ってみました＾＾
成城石井で買ったリッジウェイのスコーンミックス
こだわって、守り続けて２００年・・・
英国人にとっては何よりも欠かせないのは、リッジウェイのホームメイドのスコーンと紅茶
このスコーンミックスなら水を加えて焼くだけ
簡単そうにできそうなので・・・・買ってみました！！
そして・・・・
水を加えて練って形にしたスコーンの生地
↓
出来上がり
ちょっと焼きすぎたところもありましたが・・・
オーブントースターで６分焼いたら完成です♪
初めてにしては・・・上出来（＾＾）v
焼きたてを食べたら美味しかったです！！
紅茶と合いそうです！！ 英国風ティータイム完成です！！