久々に渋谷の東急フードショーで以前から気になっていたものを買ってきました♪
新潟産米１００％の米粉
有機栽培のお砂糖
れんげのハチミツ
丹波産黒豆
小麦粉を一切使わず、新潟産１００％のお米を超微細粒子の粉にして用いたスポンジ生地のロールケーキ。
生地には、お米の粉の美味しさを引き立てるきびから作った有機栽培のお砂糖とクセのないレンゲのハチミツを加え、しっとりした優しい甘さになりました。
中には、フレッシュな純生クリームに黒豆の中でも最高級と言われている丹波産の黒豆を合わせて巻き込み、ふんわり、しっとり・・・、お口の中でほどけるような何ともいえないやさしい食感で上品な味わいです。
切った感じはこちら・・
自然の恵みを材に、できるだけ素材のうま味を生かし、添加物等も使わず、つくり立てのフレッシュな美味しさを追求しているラ・テールだけ有って・・・
期待通りの美味しさでした～！！
さっぱりしていて後引く美味しさでした・・・・＾＾Ｖあ～美味しかった♪♪
１本 ９４５円也
■ラ・テール洋菓子
東京都世田谷区池尻３－２７－１０
ｔｅｌ＆ｆａｘ ０３－５４８６－５４８９
■渋谷・東急フードショー店
東京都渋谷区渋谷２－２４－１
ｔｅｌ０３－３４７７－４６６２