普段は、仕事をしているので煮込む系のお料理や手の込むものはお休みの日にしか作れないので、
今日は、主人と私の大好物、ぶり大根を作りました。
材料 (4人分) ぶりのあら 600ｇ さっと茹で、洗う
大根 800ｇ １㎝の厚さに切り、下茹でする
しょうが少々
しょうゆ ・・・大さじ５
砂 糖 ・・・大さじ２
酒・みりん ・・各大さじ２
作り方
①鍋に大根を並べ、その上にぶりのあらをのせ、しょうが、ひたひたの水、調味料を加え、落し蓋と鍋蓋をして火にかけ、アクを取りながら３０～４０分煮る
簡単なのですが、ウィークディは時間との勝負なので・・・作れていません（＞＜）
出来上がり
大根も今日は１本８８円でした～♪
主人も満足してくれたようで・・・今日はご機嫌の様子でちょっと早いクリスマス（クルシミマス）プレゼント現金３０，０００円をくれました～！！
クリスマスプレゼント攻撃大成功！！