先日、柴田千恵子先生の
薬膳わんこごはん教室に
行ってきました
広島から来ました
って言うと、
生徒さん、びっくりしてたけど
先生のblogや
インスタ見てると
行ってみたくなって
はるばる、広島から
先生を訪ねて
博多まで行ってきました
学んだ成果を
blogに書こうと思って
ここ数日、格闘してましたが
文章が書けなくて
なかなか、upできないので
写真館にしました
本日のテキストです。
先生の著作物なので
ぼかしてま～す。
今回は、ワンコ３匹、人間６人の参加です。
ワンコは、偶然にも
全員、シュナウザーちゃんです。
左は、ロックくん
右は、アスターちゃん
こちらは、アインちゃん
ドイツ語で、一の意味だそうです。
ご紹介を忘れておりました。
こちらが、先生の
柴田千恵先生
美人さんです
こちらが、今回使った食材です。
できあがりがこちら
それにしても、
写真を撮るのが下手な
私です。
ごちゃ～っとしてよくわからないですね
豚肉と豆腐で作った
ハンバーグが
上にのっています。
スープは、
しいたけと冬瓜のスープです。
冬瓜の皮や真ん中の
綿みたいなところは、
お茶パックに入れて
一緒に煮ました
冬瓜は、体に潤いを与えて
いらない水を出して
くれる食材です。
先生のインスタ写真はきれいです
こちらの写真は、
私たちの前の日の
写真です。
ハンバーグが崩れてません
私たちのハンバーグは
ちょっと、崩れてしまいました
生徒さんの一人が
ハンバーグとスープという風に
分けて調理しないと
いけませんか
と、聞かれると
それは、インスタ用だから
ごった煮で大丈夫ですよ
お茶目な先生でした
そんなおちゃめな
先生のインスタは
こちら
冬瓜については
簡単に効能を書きましたが
ハンバーグの豚肉
豆腐にも
スープのしいたけにも
この季節に食べる
意味があるんです。
でも、書き出すと長くなるので
写真館では、このへんで
３わんちゃん、仲良く食べています。
お母さんたちも、
写真、撮ってま～す
場所を紹介していませんでしたが
一軒家をペットホテルに
改造したところなので
本当におうちのように
くつろげました
また、書きま～す
