低糖質の晩御飯メニュー。

・大根と鶏肉の煮物

・切り干し大根のサラダ

煮物もかなり調味料を調整してます。

砂糖少なめ。

・エビフライ＆オニオンフライ(奥の色の濃いのは旦那さま用、手前の白いのはユメ＆私用)

・野菜サラダ(旦那さま用)

・ポテトサラダ(私＆ユメ用)

・大根と油揚げのお味噌汁

・冷奴(旦那さま用)

ユメが大好きなエビフライ！

ずっと食べたいって言っていたのに、なかなか作ってあげられなくて、衣に使われてる小麦粉とパン粉がNGなので、何とかならないものかと調べまくって、低糖質仕上げにしました。

小麦粉と卵の代わりに、マヨネーズで代用。

パン粉はブランパン(ふすまパン)を下ろし金ですって生パン粉にしました。

さすがに全部をブランパンのパン粉にするにはコストも手間もかかるので、私とユメは普通のパン粉。

これをノンフライヤーであげたので、さらにヘルシーな仕上がりです。

マヨネーズの衣は剥がれやすく、取り扱いに気を使いました( •́ .̫ •̀, )

写真はありませんが、

・鶏胸肉と長ネギと大根の煮物

・アボカドとエビのサラダ(旦那さま用)

・ポテトサラダ(ユメ＆私用)

・クリームシチュー(ユメ＆私用)

エビは糖質ゼロの食材なので、糖質制限にはもってこいです。

魚の脂も積極的にとっていいとのこと。

糖質制限をはじめてから、いろんな食材について調べるようになり、余計な知識が増えてきて、軽いパニック状態Σ( ꒪□꒪)‼

やり始めると、とことん追求したくなる性格をなんとかしたい(◞‸◟；)

低糖質の食生活にしてから半月。

あれだけ減らなかった体重が落ち始めているので、やはり効果はありそうです。

人はカロリーではなく、糖質で太っているんだなぁ。

でも、糖質が入っているものは、美味しんだよね～(๑′ᴗ‵๑)

ひろ