こんにちは、美衣です♪
とうとうこの日がやって来ました♪
ブロ友で、
ずっと彼女の姿を見守ってきたポンラバちゃんこと、しょうこちゃん。
3月23日がプレオープン初日、
私は昨日の25日にワカメちゃんと旅友Mさんと一緒に行ってきました♪
しょうこちゃんの勤め先であった枚方市のお店には
何度か行ったことがあるけれど、
しょうこちゃんのお店がある寝屋川市・香里園は初めての場所。
片道2時間かかるけど（笑）、
しょうこちゃんのためなら行くで～
駅から歩いて5～6分。
見えてきました、大きな杉玉が！
ここで既に感動してしまっていた私。
うるうる～（涙）
外からもちらっと見えるこの横長の窓がええ感じです。
「こんにちわ～」
と入らせてもらうと、思っていたよりも広い店内。
（店内の全体像の写真撮っていなかったので、OkamiLabo信子さんの写真をおかりしました）
ゆとりがあっていいわ～
（ここからは私の写真）
そしておしゃれ！の一言につきる。
ほんまに内装とか家具とか、
どれも私好み♡
カウンターにはお祝いのお酒やらお花やらでいっぱい！
（こちらのカウンターは、いずれ立ち呑み席になるそう）
厨房も広々～
しょうこちゃんのお城だね。
おばんざいと日本酒のお店。
おばんざいが美味しそう♡
店内の造りはこだわりがあって、
カウンターもおばんざいが置けるけれど
お客さんとは遠からずの幅で。
高さも高すぎず、
それでいてしょうこちゃんの手元が見えないように設計されたものなのだそう。
彼女の想いがいっぱい詰まった
夢のお店ですね
カウンター8席なのは、
ワンオペでやるしょうこちゃんの手が回る最大範囲の人数だから。
椅子はひじかけがあって、
「My Space」が保ててすごく落ち着ける。
カウンターと座った椅子の高さも絶妙で、
足を組んでもカウンターの下に当らず心地よい♡
全てが完璧や！！！
夢をかなえたお祝いに、
私のアートをお渡ししました。
絵は以前に描いた私のお気に入りのものに、
文字を入れました。
文字入れの時にやらかしましたが…
ちなみに、
間違ったところは「Fortune」の「u」を抜かしてnを書いちゃいました。そこで気づいたのが幸い。
砂消しゴムで綺麗に消えたので、uを書きました。
わからないでしょ？
入れた文字は、
Fortune comes from Nihonsyu Wagon.
意味はこちらのカードに書きました。
日本酒ワゴンに来ると、
みんな幸せな気持ちになるよ♪
「どこに飾ろう？」
と迷ってくれましたが、
まるでそこに飾るためのような場所がありました！
こちらの壁に掛けてくれるそうです。
（行かれる方は、どこにあるか見つけてね♪）
先輩顔をして既に鎮座している子もいました。
2023年の秋に、
しょうこちゃんが「SAKE DIPOLOMA」に合格した際にプレゼントしたものです。
～将来自分のお店を持つことが夢の彼女に、
どんどん進んでほしくて♡
お店に飾ってもらわないとね♪～
と、その時のブログに綴りましたが
その通りになりました。
さて、本日のおばんざいは？
メニューは日替わりだそうですよ。
まずは振る舞い酒を頂きました♡
おまかせ5品（2,000円）でオーダーしました。
それに合う日本酒もお任せで。
突き出しの「新玉ねぎのすり流し」
甘くて優しい味。
お腹が安心して、
「さぁ、食べるで～！」と準備万端になりました。
わけぎとアサリのぬた
キャロットラペ
お野菜を使ったヘルシーなお料理は
女子には嬉しい♪
「美衣さんの好きなシュワシュワを」
と出してくれた美しいラベルのお酒。
酒粕のグラタン
白菜とあつあげ炊いたん
自家製ロースハム 春菊ソース
春菊のお味がしっかり効いていました。
絶対に家では作られへん。
新玉と新じゃが ひしおバター
最後は燗をいただきました。
〆のおにぎりと粕汁は追加で。
おなかほっこりして落ち着いた。
美味しかった♡♡♡
カウンターの中にいるしょうこちゃんは、
まるで10年前からお店をやっているように落ち着いて馴染んで見えました。
今まで他のお店で
しっかり修行をしてきたからでしょう。
バタバタ感が全くない！
それってお客さんにとっても大事だよね。
そして「しょうこちゃんち」でおもてなしを受けているような
あったかさと心地よさ。
きっとお店を訪れる人は皆さん、
そう感じられるんじゃないかな。
そんなお店に育ってほしいです。
日本酒ワゴン
グランドオープン：2026.3.30
◆住所
大阪府寝屋川市香里北之町15-14 1階
◆営業時間
15:00～21:00（L.O22:30）
◆定休日
4.5.6月は不定休
小さなお店なので、行かれる際は予約されるのがbetterです♪
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美衣（Mie)
兵庫県神戸市在住。
性格は「継続の鬼！」で「自分に負けず嫌い」
大学卒業後、一般企業に勤めて3５年。家事に仕事に子育てに奮闘しながらファイナンシャルプランナー（ＡＦＰ）の上級資格（ＣＦＰ）の勉強を続け、全6科目を10年かけて全て合格。
趣味で始めたボタニカルアート（植物画）も16年継続中。
海外旅行好き（渡航歴81回）で、特に旅プランニングしている時が好き♡
定年まであと3年を前に会社員を卒業。
自分の気持ちのまま、そして人から望まれるままに流れに身を任せることで、
これからの人生の在り方が見えてきました。
現在はボタニカルアーティスト（植物画家）をメインワークに、
「やりたいことだけする人生」を邁進中♪
