こんにちは、美衣です♪
初めての石垣島で、宿泊ホテルは
ANAインターコンチネンタル石垣リゾートのクラブインターコンチネンタル
旅の最終日、3日目の朝、
ご飯を食べに行きます♪
クラブインターコンチネンタルでは、
4つのホテルから朝食を選べます。
・クラブインターコンチネンタルラウンジ
・レストランSALTIDA
・和食「八重山」
・Sun Coast Cafe
最終日は和食に。
和食の「八重山」です。
オーシャンウィングの１Fにあるので、
クラブインターコンチネンタル棟からカートに乗せてもらいました。
和朝食膳は日替わりで、
この日は「あかばなー」でした。
お庭が見える店内。
お手拭きが和風で花柄が私のツボでした（笑）
ANAインターコンチネンタル石垣リゾートのお手拭きは、
厚手でいい香りがして良きです♡
和朝食膳やってきました～
・白身魚の香味焼き 油味噌 有頭海老
・かみやーき小の石垣名産蒲鉾 たらし揚げ
・パパイヤ黒糖漬け
・根野菜と鶏団子のアーサ蒸し 牛蒡 人参 木耳
・豊見山さんの手作り冷やしゆし豆腐 旨出汁仕立て
・地元農家さんが大切に育てた野菜 ゴーヤーチャンプルー
・もずく出汁巻き玉子銀餡掛け らふてぃ 里芋白煮
・本日の味噌汁
・シビ削り節
・ごはん
・果実
ごはんは
・海鮮丼
・厳選まぐろ丼
・白御飯
・御粥
から選べて、私達は海鮮丼に♪
南国らしいメニューがすこしずつ。
やはり沖縄料理のお味はあっさり優しい♡
完食しました！
そしていよいよ旅のラストへ…
【2025年7月石垣島女子旅】
②ANAインターコンチネンタル石垣リゾート クラブインターコンチネンタルルーム紹介
③ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 三段トレーのアフタヌーンティー
⑤ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 種類が豊富で幸せ過ぎたホテル朝食
⑧お腹いっぱいになった沖縄料理 「魚の肴と島料理 あじまー商店」
⑨ゆっくり楽しめた沖縄朝食 和食「八重山」←今回はこちら
◇怒涛の旅週間の前半ホテルレポ◇
【2025年7月 香港・マカオ旅 ホテル紹介】
◆①ロンドナー グランド ア ラグジュアリー コレクション ホテル マカオ ホテル施設編
◆②ロンドナー グランド ア ラグジュアリー コレクション ホテル マカオ お部屋編
◇2023年沖縄本島の旅レポ◇
【2023年6月沖縄女子旅】
◇2022年宮古島の旅レポ◇
【2022年6月沖縄 宮古島女子旅】
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美衣（Mie)
兵庫県神戸市在住。
性格は「継続の鬼！」で「自分に負けず嫌い」
大学卒業後、一般企業に勤めて3５年。家事に仕事に子育てに奮闘しながらファイナンシャルプランナー（ＡＦＰ）の上級資格（ＣＦＰ）の勉強を続け、全6科目を10年かけて全て合格。
趣味で始めたボタニカルアート（植物画）も10年継続中。
海外旅行好き（渡航歴58回）で、特に旅プランニングしている時が好き♡
46歳の時に「自分の生きた証」を残したいと試行錯誤し、私がこれからやりたいことは、かつての私と同じように「これからどう生きていこう？」と迷う女性の背中をそっと押すことだと気づく。
「自分の好きなことと経験」からオリジナルセミナーを作り上げ、地元神戸やオンラインで開催中。
「女性がキラキラ輝きながら人生を歩む」お手伝いをしていきます♡
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